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Gravação de vídeos na Escola Profissional do Fundão

Docente e estudantes da Escola Profissional do Fundão protagonizam vídeos do Módulo 3

2022-04-01

A docente Lídia Figueira e estudantes do Curso Técnico de Cozinha e Pastelaria exemplificaram várias técnicas de conservação e preservação de alimentos para o Módulo 3 do FairFood.

As gravações, que tiveram lugar na Escola Profissional do Fundão, foram seguidas de um almoço preparado com produtos da região.

Os conteúdos resultantes desta atividade irão ser adicionadas às micro-fichas do Módulo 3, servindo como exemplo de boas práticas na preparação de alimentos.