Fairfood Sustainability

Aprender a fazer queijo de cabra e pão de milho

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Fairfood regista confecção caseira de queijo de cabra e broa no forno a lenha

2021-10-06

Experimentar fazer queijo com leite fresco de cabra não é difícil. Basta ter ingredientes frescos e um pouco de paciência. O resultado? Um alimento muito nutritivo, elaborado com os saberes dos nossos antepassados, muito fácil de replicar em casa. E para acompanhar, nada melhor do que uma broa confecionado com farinhas de boa qualidade, com o tempo de levedura certo, no tradicional forno a lenha.