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Projeto

FAIRFOOD Vive de forma INTELIGENTE com uma alimentação CONSCIENTE

É cientificamente reconhecido que uma alimentação equilibrada é fonte de saúde e longevidade. No entanto, questões socioeconómicas levam-nos, muitas vezes, a dietas alimentares desadequadas com riscos graves para a saúde e custos a longo prazo. Para ultrapassarmos este problema, é fundamental regressarmos a uma alimentação tradicional, simples e mais saudável, mas que está em risco de se perder por força das mudanças nos hábitos nutricionais promovidos pela globalização.

Health and Creativity

Produtos didáticos

OER Platform

Plataforma OER

Plataforma online de conhecimento e formação sobre alimentação tradicional saudável, disponível em 5 línguas.

Foodpedia

Foodpedia

Repositório de conhecimentos ancestrais sobre alimentos autóctones, culturas, técnicas de conservação e elaboração.

Training

Cursos

Conjunto de 10 cursos organizados em dois níveis (básico e avançado) sobre alimentação saudável baseada em alimentos naturais e de proximidade.

Guidelines

Princípios

Desenvolvimento de princípios integradores para promover a aplicação e a implementação dos resultados e produtos do projeto.

Partners

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