Proyecto

FAIRFOOD Comida justa para una vida inteligente

Existen múltiples evidencias de que una alimentación correcta es fuente de salud y longevidad, aunque los cambios socioeconómicos han llevado a muchas personas a comer mal, lo que acarrea graves riesgos y costes a largo plazo. De ahí la conveniencia de volver a una alimentación tradicional, más natural, sencilla y saludable, que está en riesgo de perderse por el cambio de hábitos nutricionales propiciado por la globalización, es algo primordial.
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Health and Creativity

Resultados

OER Platform

Plataforma REA

Plataforma online para la educación y formación sobre alimentación tradicional saludable, disponible en 5 idiomas.

Foodpedia

Foodpedia

Repositorio de conocimientos ancestrales sobre alimentos autóctonos, cultivos y técnicas de tratamiento y conservación.

Training

Formación

Conjunto de 10 cursos en dos niveles (básico y avanzado) sobre alimentación saludable basada en alimentos naturales y de proximidad.

Guidelines

Guía

Elaboración de directrices de integración para promover la adopción de los resultados y productos intelectuales del proyecto.

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