Fairfood Sustainability

Visita à BeiraLacte

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BeiraLacte - um exemplo de sucesso na produção de queijo com certificação DOP

2022-04-01

A empresa familiar BeiraLacte, localizada na zona demarcada do queijo de Castelo Branco (Beira Baixa), é um exemplo de boas práticas na produção de queijo com certificação DOP - Denominação de Origem Protegida.

Utilizando uma criteriosa seleção dos melhores leites de cabra, ovelha e vaca, as variedades de queijo, desde o fresco ao curado, constituem produtos de excelência, fruto de um trabalho artesanal e técnico qualificado e dedicado.