2022-11-14
A coordenadora do FairFood em Portugal foi convidada a apresentar o projeto à comunidade de Almodôvar, Alentejo. O evento foi cuidadosamente organizado por Hans Lodders e Sunamita Borges, fundadores da QXote, empresa que se dedica ao desenvolvimento sustentável no setor agro-alimentar, nomeadamente com intercâmbio de estudantes entre Portugal e Holanda. Assistiram, entre outras entidades, os representantes da Câmara Municipal e a escola Politécnica de Beja, além de estudantes holandeses. Para fechar a cerimónia, o Chef Ariel, dono de um restaurante local, preparou um menu de degustação tendo como linha orientadora as ervas aromáticas. A empresa QXote pode ser visitada em https://www.qxote.com.
